Многие жители нашей страны любят гранат. Это один из древних плодов, которые люди принимали в пищу. Благодаря неповторимым вкусовым качествам гранат используют для приготовления соусов, маринадов для мясных блюд. Яркие зернышки часто используют для приготовления и украшения десертов. Ценится и гранатовый сок, который издавна используют для профилактики и лечения различных заболеваний.
Историческая родина растения
Это растение известно людям с давних времен. В древнем Риме плоды называли зернистым яблоком. Любили это растение и в Египте. Ведь в окрестностях Карфагена было размещено множество садов с этими фруктами. Поэтому гранат часто называют карфагенским яблоком.
В Карфаген первые саженцы были завезены финикийцами в 825 г. до н.э. Они приплыли с восточной стороны Средиземного моря, ведь в этом месте велась активная торговля. Вскоре римляне пришли на эти земли и уничтожили все, оставив только гранатовые сады.
Binding of Hardcorshick
Длительное время плоды этих деревьев считались главными на королевском столе. Ведь их кожура напоминала корону.
Где растет гранат? Эти деревья отлично себя чувствуют в субтропическом и тропическом климате с преобладающими засухами. На сегодняшний момент это дерево растет во всем мире. Его завезли в США и Мексику, оно распространено в Европе и Азии. Можно даже увидеть, как растут гранаты и в России.
Описание сорта
Многие спрашивают о том, гранат — это фрукт или ягода. Ведь плоды этого растения очень схожи по форме с апельсином или яблоком, но внутри у них до 1000 семян, размещенных под плотной кожурой. По биологической классификации плоды этого растения считаются ягодами.
Гранатовое дерево достигает 6 м в высоту. Но существуют и карликовые сорта в виде кустарников. Ствол дерева небольшой с колючими и тонкими ветками. Кора дерева имеет светло-бурый оттенок. Как же растут гранаты?
Цветет растение с мая по август большими и красивыми цветками. Цветок имеет форму колокольчика. Его оттенки могут быть разными: желтыми, белыми, красно-оранжевыми.
Плоды шарообразные, 12 см в диаметре. Каждый из них может достигать 0,5 кг. Многие люди не уверены в своих суждениях и задаются вопросом: «А гранат — это фрукт или ягода?». Специалисты относят плоды этого растения к ягодам. Их плотная кожура может иметь разный оттенок: бурый, желто-красный.
Семена скрываются под кожицей в кисло-сладкой оболочке красного цвета. Они содержат в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, кислот и моносахаридов, дубильных веществ. За один сезон с одного дерева можно собрать около 60 кг урожая.
Так где растет гранат? Сегодня это растение более распространено в Италии, Греции, на ближнем Востоке, Кавказе и в Крыму. Это растение редко встречается в дикой форме.
Условия произрастания
В каких условиях и как растут гранаты? Растение требует много света, поэтому идеальными условиями для произрастания являются регионы с преобладающим жарким климатом. Ведь если в году будет мало солнечных дней, гранат может и не зацвести.
Для получения крупных, сочных и вкусных плодов необходима жаркая погода в течение всего лета. На зиму листья граната опадают. Дерево переносит заморозки до -12 о С.
Плоды с гранатового дерева в среднем можно получать в течение 60 лет. Но бывают и исключения. К примеру, в Азербайджане растут гранаты, которые плодоносят уже 100 лет, а во Франции – 200 лет.
Виды и сорта граната
Многие хотят, чтобы такое плодовое дерево росло на приусадебном участке или в доме. Но как вырастить гранат? Прежде всего, следует разобраться в разнообразии сортов этого растения.
По классификации растений гранат относится к семейству Дербенниковых. На сегодняшний момент существует только 2 вида этих растений: обыкновенный и сокотранский гранат.
Сокотранский гранат произрастает только в одном месте — на острове Сокотра. Этот сорт произрастает сам, его специально не высаживают. Ведь он характеризуется не таким приятным вкусом, как обыкновенный гранат.
Что касается обыкновенного граната, то он распространен по всему миру. Он встречается не только в культивированном виде, но и в дикой природе.
На сегодняшний момент существует множество сортов граната. Каждый из них имеет определенный вкус и размер плода. Сегодня рассмотрим сорта, которые произрастают в регионах, близких к нашему государству.
Многие спрашивают о том, растет ли гранат в Крыму. Да, сорт Крымский полосатый гранат создали в Никитском ботаническом саду. Это дерево небольшой высоты с плодами до 300 г. Кожура плода толстая, зерна кисло-сладкие темно-вишневого оттенка.
- В Азербайджане растет сорт Гюлоша красная и розовая. Кожура плодов тонка, красного и розового цвета. Зерна сочнее и крупнее предыдущего сорта, но более кислые.
- В Азербайджане растет Бала-мюрсаль. Это дерево небольшого размера, до 3 метров в высоту. Масса 1 плода достигает 500 г. Этот сорт отличается высокой урожайностью. С одного куста можно собрать за сезон 50 кг кисло-сладких плодов.
- Сорт Никитинский ранний – это кустарник небольшого размера с большими плодами. Плоды сочные, крупные, сладкие с небольшой кислинкой.
- Карликовый гранат относится к декоративным растениям, но его плоды съедобны. Вес одного граната не превышает 100 г, но вкусовые качества плода такие же, как и обыкновенного. От обычных сортов плоды отличаются только размером. Высота куста достигает 1 м. Именно этот сорт подойдет для выращивания в домашних условиях. Зацветает это растение уже в первый год жизни при высоте дерева всего в 25 см.
- В Таджикистане и Узбекистане растет Ачик-дона. Крупные и сладкие зерна этих гранатов любят многие. Урожайность этого сорта высокая. Можно собрать 40 кг плодов с одного дерева.
Гранат на дачном участке
Не знаете, как вырастить гранат на приусадебном участке? В первую очередь следует определить регион вашего проживания. Ведь эта информация пригодится для людей, которые проживают в южных районах России, в Крыму. Для получения хорошего урожая следует выбрать большой солнечный участок земли.
В первый год жизни после посадки необходимо хорошо ухаживать за растением. Обязательно следует подкормить его. Специалисты рекомендуют использовать «Кристалон». Этот препарат способствует развитию и цветению растения. Удобряют растение внекорневым способом.
Все сорняки следует регулярно удалять.
В середине осени необходимо укрыть гранат. Все ветви наклоняют и привязывают к кольям. После присыпают землей. Эту процедуру повторяют каждый год.
Посадка граната
Посадка саженца проста. Выкапывают яму 60 х 60 х 60 см. на дно бросают несколько лопат верхнего плодородного слоя почвы. После аккуратно помещают саженец в яму и присыпают землей. Обильно поливают.
Обратите внимание на почву. Если она глинистая и слишком жирная, ее следует разбавить песком. Но если же у вас наоборот преобладает песок, то в посадочную яму следует положить плодородный грунт.
Обратите внимание, что в посадочную яму категорически нельзя вносить дополнительные удобрения (перегной, навоз). Это может погубить молодое растение.
Саженец необходимо опустить в яму таким образом, чтобы он был глубже на 10 см от уровня посадки в питомнике. Такой способ посадки благотворно влияет на образование более мощной корневой системы. А значит, растение быстрее и лучше приживется.
При посадке почву необходимо тщательно залить водой и уплотнить место посадки. Так не будут образовываться пустоты в почве. Через сутки обильный полив следует повторить. После землю покрывают старыми опилками или листьями, что позволит дольше удерживать влагу в земле.
В дальнейшем дерево поливают 1 раз в неделю.
Особенности выращивания в домашних условиях
Карликовое дерево гранат – идеальный вариант для посадки в домашних условиях. Растение часто зацветает уже в первый год после посадки. Яркие цветы на небольшом деревце порадуют ваш глаз. А уже через год вы сможете насладиться первыми кисло-сладкими плодами.
Для активного роста растения следует подготовить просторный, широкий горшок или кашпо. Помните, что именно в верхней части почвы развиваются корни граната. Перед посадкой на дно емкости необходимо уложить дренаж. Это может быть керамзит или щебенка. Грунт перемешивают с песком и высыпают часть смеси на дно.
Помещают саженец, аккуратно расправляют корни. Теперь заполняют почвой всю емкость. После посадки растение следует хорошо полить. В дальнейшем можно поливать растение 1 раз в неделю.
Подходящий саженец можно приобрести в питомнике. Если же такого места в вашем регионе нет, желаемое деревцо можно заказать через интернет. Так в ближайшее время вы сможете получить по почте пророщенные саженцы граната.
Вы также можете самостоятельно вырастить саженец из плодов гранатового дерева. Помните, что ягода должна быть спелой. Это можно определить по кожуре. У спелых плодов она подсушенная, как бы обтягивает зерна.
Сажать зерна можно как в мякоти, так и без нее. Семена помещают в почву на глубину 2 см. Землю обильно поливают. После горшок накрывают пленкой. Уже через 2 недели могут появиться первые росточки.
В это время можно убрать пленку.
Гранатовое дерево следует регулярно поливать. Температура окружающей среды должна быть в пределах 25 о С. Выполняя все вышеуказанные требования, вы будете радоваться красивому комнатному деревцу небольшого размера. Со временем на нем появятся красивые, большие цветки, а после – вкусные и сочные плоды.
Размножение
Как же растут гранаты? Как они размножаются? Получить саженцы можно при помощи черенкования или из семян.
Выращивание хорошего дерева из семян – длительное и хлопотное занятие. Легче использовать готовые саженцы, полученные черенкованием.
Высаживать растение необходимо на месте, где отсутствует тень. Желательно регулярно поливать дерево – достаточно 1 раза в неделю.
Полезные свойства
Этот плод ценят не только за яркий цвет и сладкий, насыщенный вкус. В большом количестве содержатся полезные микроэлементы и витамины в гранате. В нем содержатся дубильные вещества, органические кислоты, витамины А, В2, В1, С, Р, Е.
- Плоды гранатового дерева часто используют в народной медицине.
- При пониженном гемоглобине. Для поднятия рекомендуют пить гранатовый сок.
- При диабете.
- Для профилактики атеросклероза.
- При расстройствах желудка рекомендуют пить настои из высушенной кожуры граната.
Противопоказания
Популярность и полезные свойства гранатового сока известны всем. Но помните, что его следует употреблять в умеренных количествах. Ведь регулярное употребление в большом количестве может стать причиной постепенного разрушения зубной эмали.
Гранатовый сок желательно исключить из рациона питания людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (язва, гастрит). Ведь он сильно повышает кислотность и может стать причиной обострения заболевания.
Вывод
Гранат – это не только сочный, вкусный плод. Это красиво цветущее дерево, которое легко можно вырастить у себя на приусадебном участке или дома. На фоне цветущего дерева получаются очень красивые фотографии. К тому же, вы будете радоваться не только красивому цветению растения, но и вкусным плодам.
Стоит также отметить и полезные качества плодов. Они богаты витаминами и микроэлементами, повышают артериальное давление, гемоглобин. Эта ягода очень полезна для детей.
Источник: www.syl.ru
Экзотика на дачном участке: как растет гранат?
Любому дачнику хочется разводить в своем саду много фруктовых деревьев, и получать большие урожаи вкусных зрелых плодов. Но кроме популярных яблонь и слив, груш и вишен можно заняться разведением экзотичных культур, например, таких, как гранатовое дерево. Рассмотрим далее подробно, какие условия необходимы для роста и развития гранатов, как за ними ухаживать, чтобы добиться максимального плодоношения и одновременно избежать болезней.
Деревце, которое можно посадить в открытый грунт
Чтобы молодое деревце в открытом грунте сразу прижилось, следует строго придерживаться следующих рекомендаций:
- материал для посадки должен быть здоровым, без гнили;
- корневая система культуры развитая;
- листва сочная, зеленая – не завядшая.
Самый лучший способ размножения – черенком, дает 100% урожай в будущем. Черенок (длиной до 25 см) с 5-6 почками, в течение нескольких месяцев растущий в теплице, будет иметь хороший корень и рост до 60 см с 4-5 боковыми ответвлениями – его можно пересаживать в открытый грунт в середине мая. Это же относится и к саженцам.
Размножение семенами для выращивания в открытом грунте на практике используют реже, так как этом метод малоэффективен. Он актуален для выращивания растения в комнатных условиях. Но позднее, когда гранат достигнет размеров саженца (30-40 см в высоту) и разовьет корни, его уже можно пересадить в сад.
Выбор саженцев
Приобретать гранатовые саженцы нужно только в специализированных магазинах, куда культуру привозят из питомников. Обязательно следует уточнить сорт граната – будущие плоды должны быть съедобными и вкусными. При покупке посадочного материала внимательно оценивают внешний вид саженцев.
Гранатовые деревца должны иметь сильную корневую систему. Ствол и ветки растения упругие «живые», а не сухие. Молодые листочки на гранате должны иметь приятную насыщенную зелень, без пятен. Здоровые саженцы из питомника имеют «бодрый» вид, не допускается наличие болезней или вредителей. Листва не должна быть прелой, завядшей.
Условия
Чтобы культура быстро прижилась на новой точке, начала укореняться и расти, следует придерживаться некоторых рекомендаций.
Сезон
Посадку в открытую почву целесообразно проводить в теплое весеннее время – в конце апреля или в первой декаде мая. В этот период достаточно прогрелся не только воздух, но и грунт. Появление серьезных заморозков сведено к минимуму.
Следует ориентироваться на климатическую зону, если дерево планируется высаживать в средней полосе России, то нужно проводить высадку, когда температура стабилизируется на +10+15 о С.
Важным моментом для развития в открытом грунте считается продолжительность светового дня – она должна быть дольше, чем зимой. Для южных регионов (Крыма или Краснодарского края) возможна посадка саженцев осенью. Но до наступления первых заморозков должно пройти не менее 30 дней.
Выбор участка
Выбор правильного места для высадки в открытую почву гарантирует растению комфорт и полноценное развитие. Основные требования к участку:
- супесчаные и суглинистые земли с хорошим дренажом должны быть влаго- и воздухопроницаемые;
- реакция почвы нейтральная, это наилучший выбор для культуры, но слабокислые земли тоже допустимы;
- необходим ежедневный доступ солнечных лучей (с южной стороны) – высадка на затемненных точках не лучший вариант;
- гранат не любит сквозняков и сильных ветров;
- предпочтительны места на возвышенных точках.
Не стоит сажать гранат около больших деревьев или высоких построек.
Подготовка почвы
Перед высадкой граната на участке проводят предварительно подготовку – перекапывают землю, удаляют сорняки, корешки, мусор. В почву вносят питательные вещества в виде перегноя (5 кг на 1 м2). Затем землю закрывают пленкой для лучшего обогащения полезными элементами и формирования полезной микрофлоры.
Сочетание и соседство с другими растениями
Так как гранат является теплолюбивым деревом, его следует высаживать на максимально солнечные участки. Нельзя допускать, чтобы более высокие растения затеняли культуру.
Специалисты говорят о том, что нет конкретных несовместимых плодовых кустарников или деревьев, с которыми нельзя высаживать гранатовое дерево.
Следует выдерживать рекомендуемое расстояние между культурами.
Важно! Если плодовое дерево, стоящее рядом, имеет корневую систему одинаковой длины с гранатом, то необходимо оба вида рассадить на участке максимально далеко друг от друга. Иначе им будет не хватать питательных веществ.
Также при близком расположении у садового участка лесозоны, следует найти место для посадки граната с максимальным удалением от дикорастущих елей, берез, сосен (на 10-12 м). Иначе дикорастущее дерево будет обделять гранат, «забирая» из почвы все полезные вещества и воду.
Уход
Существуют следующие правила ухода за гранатовым деревом.
Полив
Растению необходим умеренный полив, особенно, в период вегетации. Во второй ее половине недобор влаги будет сказываться на плодах – корка будет склонна к растрескиванию.
Удобрение
Желательно весной удобрить культуру, благодаря этому, урожайность будет в разы выше и продолжительней. Перед посадкой вносят большую часть удобрений. Если же грунт обедненный, то во второй декаде июня дерево подкармливают азотосодержащими или фосфорно-калийными удобрениями.
В середине лета допустим подкорм жидкими удобрениями. Приветствуется закладка удобрений осенью, во время перекапывания приствольного круга.
Рыхление
Регулярное рыхление нужно проводить после высадки саженцев – земля должна быть воздухопроницаемой. Очень полезно рыхление (во время вегетации) у молодых кустиков в первые годы после высаживания. Нужно избавляться от сорняков.
Обрезка
Необходимо придать гранату многоствольность. Для этого у молодого деревца на низком уровне проводят обрезку на высоте до 75 см. После этого будут развиваться боковые веточки. Затем на высоте 25 см от земли тоже убирают лишние ветки. Оставшиеся (самые сильные и мощные) ветки в количестве 5-6 шт., которые равномерно удалены друг от друга, будут основными.
Из них «оформляют» скелетные ветки будущего плодового дерева.
Далее в последующие 2-4 года кончики веток срезают на треть от сезонного прироста, это будет отличной стимуляцией для разветвления густой, богатой кроны. Обрезают и взрослые деревья, укорачивая старые ветви, для возможности роста молодых побегов.
Важно! Гранатовое дерево склонно к формированию большого количества побегов у основания ствола, их следует Wowремя срезать. Иначе со временем придется «замещать» главный ствол.
Гранат, выращенный из косточки необходимо привить, это ускорит цветение и плодоношение, улучшит вкусовые качества и вид плодов.
Об обрезке и удобрении граната рассказано в видео:
Условия для нормального развития и созревания плодов
Для хорошего роста и развития гранатовому дереву требуются определенные условия, которые выражаются в соблюдении обязательных агротехнических норм:
- дереву необходимо тепло и солнечный свет;
- при зимовке температура не должна опускаться ниже -15 о С – это может погубить культуру;
- дерево не должно находиться на месте, где сильно дуют ветра, или на сквозняке;
- расположенные рядом постройки и дома не должны затенять гранат;
- плодовое дерево предпочитает возвышенные точки и не любит расположение грунтовых вод вблизи.
Гранат не требователен к составу почвы и легко переносит засушливые дни. Легкие переувлажнения грунта дереву тоже нестрашны.
В средней части России и в Москве гранат приживается непросто. Кроме рекомендованных норм по высадке и уходу, следует проводить надежное утепление и защиту (на зимовку). Используют ветро- и водостойкие материалы, которыми тщательно оборачивают дерево полностью.
В северной части страны и в Ленинградской области, а также в Сибири, на Урале специалисты не рекомендуют высадку граната в открытый грунт – даже надежное утепление не спасет деревце от вымерзания. Целесообразно его выращивать в оранжереях, теплицах.
Краснодарский край или Крым отлично подходят для разведения гранатовых садов. На безопасную зимовку культуру утепляют лапником и мульчируют приствольный круг.
Об условиях выращивания граната рассказано в этом видео:
Как вырастить максимальный урожай?
В большинстве случаев после высадки в открытый грунт, гранатовое дерево отлично приживается и начинает хорошо развиваться. Но бывают моменты, когда место для высадки подобрано неверно (мало солнца, сквозняки, соседство с большим деревом), тогда растение начнет чахнуть, вянуть.
Ситуацию спасают точным соблюдением всех необходимых агротехнических рекомендаций – растению меняют грунт, или пересаживают на лучший участок, вносят удобрения, не забывают про регулярный полив и рыхление. Почву у дерева можно мульчировать, чтобы не рыхлить после полива – подойдут опилки, солома.
Плоды не лучшего качества могут быть из-за переизбытка влаги в земле (цветы могут начать осыпаться), или нехватки жидкости. Полив должен быть умеренным, тогда плодоношение будет обильным с улучшенными вкусовыми качествами. Во время длительной засухи культуру поливают 1-2 раза в неделю. Нельзя допускать пересыхания грунта в период созревания плодов.
Обильных и продолжительных урожаев добиваются соблюдением регулярного ухода. Чтобы ускорить первое цветение с последующим плодоношением проводят прививку, она также сбережет и улучшит сортовые признаки культуры. Если гранат покупали в питомнике саженцами или черенками, то данная процедура необязательна, а при выращивании дерева из косточки – необходима.
Большие урожаи гарантирует правильная подкормка растения. Целесообразно вносить удобрение:
- ранней весной после таяния снега;
- перед цветением;
- дополнительно – после образования завязей;
- в процессе созревания плодов;
- после сбора урожая – при подготовке к зимовке.
Подойдут органические и минеральные составы.
Правильная обрезка и формирование кроны способствует получению максимальных урожаев. Следует поддерживать кустовидную и раскидистую форму дерева с многочисленными ответвлениями на низком штамбе.
Ошибки в выращивании
При нормальных условиях гранатовое дерево на садовом участке будет хорошо развиваться.
Но если оно не будет получать «достаточного» внимания от садовода, и расти «само собой», то в скором будущем дерево станет диким, плодоношение уменьшится, плоды станут невкусными, мелкими.
Перед зимовкой, если культуру выращивают не в южных зонах, гранат следует утеплять – наземная часть культуры начинает вымерзать при температуре -8 о С. Работу ведут по этапам:
- после сбора урожая самые нижние побеги направляют к земле и закрепляют;
- молодые и плодоносящие ветки обрабатывают «Бордосской смесью»;
- мульчируют приствольную зону (актуальна толщина слоя 10-15 см).
Заканчивают утепление выкладкой лапника (плотным слоем) вокруг дерева и ствола. Молодые саженцы (на зиму) можно окучить перегноем, затем их пригибают к земле и утепляют (мешковиной, опилками, влагостойкими материалами).
Важно! Теплолюбивое гранатовое дерево хоть и является морозостойким, но рекомендованный температурный показатель при зимовке в открытом грунте (для него), не должен быть ниже -15 о С. Комфортной же температурой для зимовки граната считается -8 о С.
Неопытные садоводы могут совершить ошибку, убрав зимнее укрытие весной слишком рано. Следует снимать утепление, когда на улице стабилизируется плюсовая температура.
Чтобы гранатовое дерево было здоровым, его следует не только внимательно осматривать на наличие болезней и вредителей, но и проводить профилактику. Весной, после уборки зимнего утепления, следует провести обработку фунгицидными средствами самого дерева и приствольного круга. Это предотвратит развитие грибка, гниения.
Болезни и вредители
При хорошем уходе и профилактических процедурах гранатовое дерево будет радовать своего обладателя отличным ростом, красивым цветением и многочисленными спелыми урожаями.
Но иногда данной культуре могут все, же угрожать болезни и вредители, среди которых выделяют:
- Гранатовую тлю – она любит распространяться на саженцах и молодых деревцах, губит листву. Для уничтожения вредителя применяют ядохимикаты. Эффективен настой табака (1:25) на воде, который выдерживают пару дней и разводят вполовину водой. Добавляют хозяйственное мыло (тертое 40 гр.) и опрыскивают гранат. Хорошо помогает от тли суточный раствор из листьев (100-200 гр.) грецкого ореха (для южных широт).
- Плодожорку – бабочки откладывают яйца прямо в чашечке будущего плода или в образовавшиеся трещины на внешней стороне корки граната-плода. Гусеницы уничтожают завязи или плоды изнутри. Необходимо постоянно осматривать дерево. При наличии проблемы, собирают загнившие, опавшие и зараженные не опавшие плоды, и сжигают.
Ослабленное растение может заболеть раком. Болезнь проявляется в виде трещин на коре веток, усыхания побегов и растения. Появляются глубокие раны с округлыми вздутиями. Профилактика от данного недуга – своевременное устранение пораженных веток. Если большая часть дерева поражена, то его спиливают и сжигают.
Важно! Профилактическую обработку дерева проводят ежегодно перед цветением, или после него. Весной следует тщательно промазывать ствол раствором извести от грызунов и насекомых.
Заключение
Выращивание гранатового дерева в России возможно, но только в южных широтах и регионах с мягкими не суровыми зимами. Соблюдение правил посадки, ухода за культурой, обеспечит максимальные урожаи спелых и вкусных плодов.
Источник: agronom.guru