Лайфхаки, которые помогут получить именно то, что планировалось, сократить время варки и придать обычной картошке изысканный аромат.
Старший редактор Лайфхакера
Статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.
Слушайте Как и сколько варить картошку? на Яндекс.Музыке
Как варить картошку в мундире
Этот способ приготовления считается самым полезным. В кожуре картофеля содержатся витамины A, B1, B3, B6, белки, клетчатка, калий, железо и другие необходимые человеку микроэлементы.
Чтобы картофель проварился равномерно, постарайтесь подобрать клубни одинакового размера. Хорошенько отмойте их от грязи (лучше сделать это жёсткой щёточкой) и проколите зубочисткой в нескольких местах, чтобы кожура не лопалась.
Сохранить кожуру целой помогут также несколько капель уксуса и соль, растворённая в кастрюле с водой.
Залейте клубни холодной водой так, чтобы она полностью их покрывала. Затем посолите: примерно ½ столовой ложки соли на 1 литр воды. Но можно положить и больше: картошка возьмёт столько соли, сколько нужно.
Как пройти майнкрафт на картошке?
Затем накройте кастрюлю крышкой и поставьте её на сильный огонь.
После закипания варите картошку на среднем огне ещё 20–25 минут.
Если картофель старый, то, скорее всего, время придётся увеличить до 30 минут. А молодой картошке может хватить и 15 минут.
Готовность картофеля проверить очень легко. Нужно проткнуть клубень ножом или вилкой. Если он мягкий, значит, картошка в мундире готова. После варки слейте воду, дайте картофелю немного остыть и при необходимости почистьте.
Как варить очищенную картошку
Пожалуй, самое сложное тут — избавиться от кожуры и всех глазков и позеленевших мест. В остальном процесс практически не отличается от приготовления картофеля в мундире.
Не держите очищенный картофель на воздухе. Если не собираетесь готовить сразу, положите клубни в воду, чтобы они не потемнели.
Лучше брать клубни средней величины, поскольку они быстрее сварятся. Крупные клубни можно разрезать пополам или на несколько частей.
Положите сырую картошку в кастрюлю, налейте туда холодной воды и посолите. Если класть овощи в кипящую воду, то серединка может не провариться. Впрочем, мнения на этот счёт разделились даже среди знаменитых поваров. Например, ведущая кулинарных программ Марта Стюарт заливает картофель холодной водой, а вот Джейми Оливер — горячей.
Если вам нужно, чтобы картошка не разварилась, добавьте 1 столовую ложку уксуса на 1 л воды.
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте его.
После закипания целый очищенный картофель варится 20–25 минут, нарезанный на кусочки — 15–20 минут.
Прежде чем выключать плиту, проверьте готовность картошки: проткните её ножом.
Затем слейте воду. Если этого не сделать, картошка размякнет.
Как варить картошку для салата
Чаще всего для салата берут картофель в мундире. Только его варят на несколько минут меньше обычного, чтобы овощи были потвёрже.
Если вам не нравится снимать кожуру с варёной картошки, почистите сырую и нарежьте её мелкими кубиками или так, как нужно для салата.
Затем залейте картофель холодной водой, посолите и варите на среднем огне, периодически помешивая. Чтобы проверить готовность маленьких кубиков, просто попробуйте один из них.
Как правило, после закипания воды они варятся 10–12 минут.
Главное — не переварить их. Ведь для салата нужен твёрдый картофель, который не превратится в пюре.
Сколько варить картошку в супе
Для супа картофель обычно нарезают соломкой и закладывают в уже кипящий бульон.
Картошка варится в супе 7–10 минут.
Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от размера. Чем крупнее вы нарезали картошку, тем дольше она будет вариться.
Как приготовить картофель фрайт
Картошку можно приготовить не только традиционными способами. Например, сварить в насыщенном соляном растворе. В итоге получится картофель фрайт, по вкусу напоминающий печёный. Идеально, чтобы разнообразить салаты или обычный ужин.
Уберите с клубней всю грязь, выложите их в эмалированную кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала картошку.
Насыпьте в кастрюлю много соли: примерно 300–400 г. Возможно, в процессе придётся добавить ещё, потому что соль не должна полностью раствориться.
Доведите воду до кипения на сильном огне, затем убавьте температуру и варите картошку под неплотно закрытой крышкой ещё примерно 30 минут, периодически помешивая.
Кстати, соляной раствор после этого можно использовать ещё много раз для приготовления картошки фрайт.
Ещё несколько лайфхаков
- Чтобы картошка сварилась быстрее, бросьте в кастрюлю кусочек сливочного масла. Растопленное масло покроет воду тонкой плёнкой и будет мешать испарению. Температура в кастрюле увеличится, и картошка сварится примерно на 5 минут быстрее.
- Чтобы картошка приобрела изысканный аромат, добавьте в кастрюлю несколько кусочков лука или пару разрезанных пополам зубчиков чеснока. Можно также положить лавровый лист или специи, а очищенный картофель — посыпать измельчённым укропом.
- Жидкость, в которой варился картофель, можно использовать как бульон для приготовления овощного супа. Он будет насыщен полезными микроэлементами, содержащимися в картошке.
- Розы из картошки с беконом
- Картофель, фаршированный колбасой и сыром
- Картофельные зразы с грибами и луком
- 13 лучших способов приготовить картошку в духовке
- 10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус
Источник: lifehacker.ru
ZVXpotatoes [1.15.2] [1.14.4] [1.10.2]
Мод добавит в игру несколько новых рецептов связанные с картошкой. Это немного разнообразит вашу еду. Адаптация мода Larry’s Potatoes — для Minecraft 1.10.2 и выше.
Скриншоты
Рецепты
Как установить ZVXpotatoes
- Скачай и установи Minecraft Forge
- Скачай мод ZVXpotatoes
- Не распаковывая, скопируй в .minecraftmods
- Готово
Скачать ZVXpotatoes
Для 1.15.2 https://minecraft-inside.ru/download/160728/ |
60,15 КБ | 19 августа 2020 |
Для 1.14.4 https://minecraft-inside.ru/download/160729/ |
58,70 КБ | 19 августа 2020 |
Для 1.10.2 https://minecraft-inside.ru/download/46678/ |
82,75 КБ | 8 октября 2016 |
17 августа 2020, 12:02
Короткая ссылка: https://minecraft-inside.ru/41523/
Вам может понравиться
Комментарии
- Minecraft Inside
- ВКонтакте
- Задать вопрос на форуме
talisman-of-lucky, 7 августа 2020, 21:45
О! картошка! бульба!
talisman-of-lucky, 7 августа 2020, 21:47
картошечька! ням! особенно фри из мака. ммммм.
ucroptot, 17 августа 2020, 08:42
Безполезно, все всё равно будут пользоваться золотой морковкой, а эти картошки совсем безполезны будут в выживании. Ну а так хоть есть какое-то разнообразие. Это моё мнение.
ZVX, 17 августа 2020, 09:19
ucroptot, все моды по своему бесполезны )) каждый собирает под себя — например есть мод где нужно питаться разнообразно иначе перс не наедается — и тогда вариативность пищи уже играет роль.
ProNikenight, 17 августа 2020, 21:34
Котлетки. Спюрешкой
tybloko, 18 августа 2020, 01:41
Бесполезно, есть лучшее аналоги на большее количество еды. Может в трэш сборки и пойдёт.
Keeta_Lampoviy, 18 августа 2020, 02:05
ucroptot, нет, как минимум золотую морковку едят намного меньше, чем любую другую еду, учитывая тот факт, что золотая морковка самая лучшая. Просто многим на это всё равно, дп и золото с 1.16 стало гипертонией ценным ресурсом
Источник: minecraft-inside.ru
Potato Power! — картошка с эффектами [1.12.2]
Мод добавит в майнкрафт новые виды картошки и они все обладают своими определёнными эффектами. Картошка с железом даёт защиту, с золотом даёт удачу, с алмазом даёт поглощение, с плодом коруса даёт возможность левитировать, с сахаром даёт скорость, редстоун даёт сппешку, со свтеащейся пылью даёт эффект свечения, а с изумрудом даёт силу.
Все крафты новых картошек можно посмотреть в JEI.
Как установить мод Potato Power!
Установите фордж для майнкрафт.
Скачайте мод и поместите файл по адресу: C:Usersваш пользователь пкAppDataRoaming.minecraftmods
Откройте лаунчер майнкрафт и выберите в профиле версию майнкрафт с форджем.
Где найти папку AppData?
Источник: ru-minecraft.ru