Данный мод позволит нам ощутить, почему же скума запрещена . Это ведь наркотик, так? Вот пусть и имеет эффекты как от наркотиков! Но это не всё…. Данный мод добавляют настоящие наркодилерские возможности! Появится лаборатория по созданию скумы, зависимость от неё, прочее и прочее!
Список изменений:
- Добавлена специальная лаборатория в особняк Хьерим, в городе Виндхельм. Найдите кнопку открывающую секретную дверь.
- Изготовление требует книгу с рецептом и начальный перк алхимика. Книгу можно найти на складе Рифтена. Чтобы открыть доступ на склад, получите квест у Вуджиты, который находится в порту.
- Теперь скуму можете купить здесь: Виндхельм — Клуб Новый Гнисис, Рифтен — Буйная Фляга, Винтерхолд — Коллегия Магов (в продаже у Энтира).
- Большинство информации содержит книга «Сладкая смерть».
- Алхимический аппарат для скумы — это «трубка скумы». С помощью неё мы всё и делаем.
- Эффекты от скумы переработаны и сбалансированы, в зависимости от того какой сорт скумы употреблять.
- Появился рецепт красноводной скумы, а возле источника красной воды специальное ведерко, чтобы набрать ее (Dawnguard).
- Зависимость от скумы: при употреблении есть шанс привыкнуть, с первой бутылки или с двадцатой, это как повезет. Вы обнаружите в активных эффектах «Боль зависимого», которая будет повреждать ваши характеристики, до тех пор пока новая доза не будет выпита. Доза более двух бутылок за одно действие эйфории является летальной.
- Можно вылечиться от зависимости. Все подробно описано в книге «Сладкая смерть». Если у вас на момент лечения 200 или менее пунктов жизни, то эта процедура окажется смертельной.
Требуется Dawnguard
Рецепт Скумы из Скайрима, Каджит ничего не крал
Источник: all-mods.ru
Как приготовить Скуму из The Elder Scrolls
Давече приобрел себе на Амазоне прекрасную книжку под названием «The Elder Scrolls — the official cook book. Receipts from Skyrim, Morrowind and across Tamriel» или «Официальная поваренная книга Древних Свитков. Рецепты Скайрима, Морроувинда и всея Тамриэль».
Угадайте, что же первым я приготовил по этой книге?
Скуму (Scooma), конечно же, ведь котики и алкоголь — это моя тема.
Привожу перевод официального (одобренного Бесездой) рецепта. Благо, он очень простой, ингридиенты доступны в любой «Пятерочке».
Фото: Андрей Достовалов
***
Скума
1 стакан сахара
34 стакана кипящей воды
2 стакана водки
10 нарезанных кубиками сушеных абрикосов (курага)
щепотка молотого кардамона
щепотка ванили
Фото: Андрей Достовалов
Налейте в закрытый сосуд кипящую воду и насыпьте сахар, встряхивайте смесь, пока сахар не растворится в воде. Разлейте по чистым бутылкам, и добавьте оставшиеся ингридиенты. Закупорите бутылки и дайте им настояться, периодически встряхивайте.
Skyrim #121 — Поиск Торговца Скумой в Рифтене
Дайте бутылкам постоять 2-3 недели или 1 месяц для максимального аромата. Вытащите курагу и храните скууму в стеклянных бутылках. Подавайте в маленьких стеклянных рюмках.
***
Фото: Андрей Достовалов
Я сделал почти все по рецпету. Кардамон только взял в зернах, очистил от кожуры и бросил семечки в напиток. Курагу купил в лавке на эльмашевском кольце (она тут свежее, чем в магазинах). Еще добавил палочку корицы.
Через пару недель вытащил проспиртованную курагу и заморозил — так ее можно использовать в качестве льда , когда разливаешь скуму по бокалам.
Скума получилась безумно ароматной, густой и очень сладкой (и это отлично, когда лунный сахар объявлен вне закона). Сивушного запаха водки нет и впомине! Употребляю 50-100 грамм перед обедом и ужином, иногда после пивка, а еще ношу маленькую бутылочку в рюкзаке (на случай неожиданной грусти, которая может настигнуть меня в уральском мегаполисе).
Фото: Андрей Достовалов
Сейчас настаиваю вторую порцию в два литра, и решил добавить в скуму немного кислинки для чего выжал в бутыль половинку свежего лимона. Посмотрим, что получится.
PS: алкоголь — вреден для вашего здоровья (как и работа в офисе с 9:00 до 18:00).
Источник: dzen.ru
Сладкий рулет, скума и слойка с курицей — готовим блюда из The Elder Scrolls
Кулинарная рубрика на Cybersport.ru продолжает расширяться, и мы пробуем все новые игры на вкус. На этот раз мы отправимся в мир еще одной серии RPG от Bethesda — The Elder Scrolls. Само собой, это путешествие не обойдется без знаковых для франшизы блюд и напитков.
Кулинарная книга по мотивам The Elder Scrolls во многом напоминает первый сборник по World of Warcraft. В начале читателя знакомят со смесями специй, которые в будущем будут необходимы в процессе готовки. Далее все блюда разделены на главы по типам — от закусок до напитков. Да и сами рецепты часто перекликаются: в конце концов, средневековая кухня даже в фэнтези остается относительно простой — с мясом, овощами да травами.
Решившись взяться за сборник по The Elder Scrolls, я не мог обойти стороной как минимум сладкий рулет и скуму — спасибо мемам. Учитывая, что оба рецепта довольно простые, мне хотелось сделать что-то еще, более сложное. Однако кулинарная книга не особо в этом помогала: в основном она предлагает относительно простые и невзрачные блюда. Конечно, можно было бы попробовать найти оленину и надругаться над ней, но траты едва ли сходятся с рисками. В итоге выбор пал на слойки с курицей.
Слойки с курицей
Как ни странно, слойки готовятся не из слоеного теста, а в качестве начинки используется не только курица. В остальном все именно так, как звучит: хрустящие пирожки с сытным наполнением. Правда, как и с почти любым рецептом из книг по играм, самыми базовыми ингредиентами здесь обойтись не получится, потому что в сборнике по The Elder Scrolls есть раздел со специями.
- 6 куриных голеней;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 1 лук-порей;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1 средняя морковь;
- 1/2 ч. л. приправы Братьев Бури;
- 1 ст. л. муки;
- 3/4 стакана жирных сливок;
- 1/4 стакана тертого чеддера;
- соль и перец по вкусу;
- ржаное тесто;
- 1 яйцо.
Приправа Братьев Бури
Под громким названием, которое откликнется в сердце многих фанатов TES V: Skyrim, кроются всего лишь пара чайных ложек сушеного укропа, столько же семян фенхеля, чайная ложка горчичного порошка и половина чайной ложки необычного мелегетского перца. Все это нужно перемолоть или перетереть в ступке. Кстати, я заменил неведомый мне перец смесью обычных.
При приготовлении слоек с курицей эта приправа потребуется нам дважды, но в самых малых количествах. Братья Бури заглянут и в тесто для будущих пирожков — в книге его рецепт тоже записан отдельно в списке основных.
Ржаное тесто
Очевидно, что для ржаного теста нам понадобится ржаная мука. В остальном рецепт не требует ничего выдающегося. Обычную муку нужно смешать со ржаной, добавить щепотку соли и половину чайной ложки приправы Братьев Бури, а после втереть все это в холодное сливочное масло.
- 1 стакан муки;
- 1 стакан ржаной муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. приправы Братьев Бури;
- 6 ст. л. холодного сливочного масла;
- 1/3 стакана холодной воды.
Температура масла имеет значение, поскольку в процессе его нужно снова и снова разламывать, чтобы муке было к чему пристать. В итоге в миске должна остаться только крошка, будто в нее только что размяли печенье — никаких крупных кусков. Чтобы из этого получилось тесто, нужно залить все водой. Возможно, потребуется меньше, чем сказано в рецепте, так что советую делать все постепенно. В итоге получится ком теста, который нужно слегка сплющить, замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник хотя бы на полчаса.
Пока будущие слойки остывают, стоит заняться начинкой. Авторы книги по The Elder Scrolls рекомендуют использовать мясо с куриных голеней — их нужно целый час продержать в духовке при температуре 190 °С, всего один раз перевернув на полпути к заветной отметке. Кстати, каким-либо образом мариновать их не нужно.
Тем временем можно приступить к овощной части начинки. Лук-шалот первым отправляется жариться в сливочном масле на сковороде. Следом за ним на сцену выходят морковь и чеснок вместе с приправой Братьев Бури. Овощи не нужно доводить до золотистости — достаточно, чтобы они слегка размягчились. После этого нужно сплотить все ингредиенты мукой и сливками, которые следует вливать постепенно, постоянно перемешивая все содержимое.
Когда все слипнется, можно добавлять сыр. Если к тому моменту курица будет готова, следует разделать ее, нарезать куски мяса на небольшие кубики и отправить к овощам. С начинкой разобрались, поэтому достаем тесто, раскатываем его во что-то похожее на квадрат толщиной около 0,5 см и делим все это на четыре части.
Если честно, у меня из теста даже чего-то похожего на круг не получается, не то что квадрат. Авторы рецепта предлагают выравнивать фигуру ножом и переклеивать части, но этот путь ведет к еще большим проблемам, поверьте. Если плохо приклеить кусок к основному материку из ржаного теста, потом оно разойдется по швам в самый ненужный момент.
Похвастайтесь своими невероятно ровными квадратами всем в подъезде и начните раскатывать их снова — теперь уже по отдельности. Вполне возможно, делать этого вам не потребуется, но мой глазомер сказал, что количество начинки не сходится с размерами вместилища, — и не соврал. Даже вновь растянутые полотна, формы которых не укладываются в нормы евклидовой геометрии, едва сошлись над курицей с овощами.
Кстати, чтобы сложить красивый квадратный конверт, нужно выложить начинку четко в центр, смазать оставшиеся края водой и изучить основы оригами. К счастью, с журавлями и лягушками разбираться не придется: достаточно просто подтянуть два противоположных угла к центру конструкции и слепить. Повторяем это с другими углами и закрываем получившиеся щели — просто сжимаем, как пластилин в детском саду. Если где-то начинка полезла наружу, вы проиграли в оригами, поэтому придется заделывать пробоины, отрывая куски теста откуда придется.
Когда как минимум видимых проблем со слойками не наблюдается, можно выложить их на подходящее покрытие для противня (положите бумагу для выпечки на место, это бесполезно). Далее смазываем свои пекарские творения взбитым яйцом и отправляем в заранее разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса. Слойки следует доставать, когда они хорошо подрумянятся, иначе хрустеть будут только ваши колени.
Как и ожидалось, блюдо вышло довольно простым, но вкусным. Сливочная заправка вместе с морковью сделала начинку слегка сладковатой, что неплохо сочетается с более грубым ржаным тестом. Приправа Братьев Бури добавила интересный аромат и привкус, однако это может не понравиться тем, кому укроп и фенхель не по вкусу. Я бы как минимум добавил в рецепт грибы и, наверное, все же использовал более привычные итальянские специи — пусть получится жюльен в тесте.
Сладкий рулет
Ваш сладкий рулет никто не украдет, пока вы сами его не приготовите — а сделать это очень просто. Помимо базовых ингредиентов для выпечки, нам понадобятся разве что сливочный сыр, сахарная пудра и жирные сливки для глазури.
Рецепт теста:
- 3 ст. л. растопленного сливочного масла;
- 1 стакан теплого молока;
- 2 ст. л. меда;
- щепотка соли;
- 1 яйцо;
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 2 стакана муки.
Все вновь начинается с теста — на этот раз ничего и никому втирать не придется: смешиваем растопленное масло, теплое молоко и мед. Если предварительно не подогреть молоко, масло начнет комковаться, а мед будет растворяться крайне неохотно. Когда все станет однородным, нужно добавить дрожжи, яйцо и муку, чтобы снова всё размешать до однородности. Здесь даже миксер доставать не обязательно.
Автор рецепта предлагает поделить смесь по небольшим формам, но я решил сделать один большой рулет. Сути это не меняет — тесту нужно дать время подняться в течение получаса. После этого будущий кекс отправляется в духовку, разогретую до 180 °С, на 15 минут. Чтобы проверить, все ли пропеклось, достаточно воткнуть в рулет зубочистку — если она выйдет абсолютно чистой, значит, пора остужать десерт.
Рецепт глазури:
- 2 ст. л. сливочного сыра;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 1/2 стакана сахарной пудры;
- 2 ст. л. жирных сливок.
За эти 15-20 минут можно быстро подготовить глазурь. Для этого нужно смешать сливочный сыр, масло и сахарную пудру. После этого постепенно добавляем жирные сливки, но торопиться с этим не стоит: на рулете должна остаться кремовая шапка, а для этого смесь должна быть густой, едва стекающей с ложки.
Как можно заметить, я снова не справился с этой задачей. Крем вышел слишком жидким, поэтому даже после получаса в холодильнике буквально растекся по теплому рулету. Конечно, блюдо от этого едва ли потеряет во вкусе — так глазурь превратится в этакий сладкий соус, который пропитает кекс. Но, конечно, того самого сладкого рулета с картинки не получится.
В итоге у меня получился не эталонный, но очень вкусный сладкий рулет. Кекс вышел воздушным, а глазурь неправильной консистенции только добавила сочности, пропитав уже готовое пористое тесто. Учитывая, что я не большой любитель кондитерских изделий, плотная кремовая шапка только стала бы для меня лишним поводом налить кружку чая. С другой стороны, мне все еще хочется добиться идеального результата — видимо, в следующий раз.
Скума
В выпуске, посвященном серии Fallout, я уже готовил культовую ядерную колу. В случае с The Elder Scrolls, кажется, нет лучше варианта, чем скума — самый известный каджитский напиток. Так что пришла пора повысить градус кулинарной рубрики.
- 1 стакан сахара;
- 3/4 стакана кипятка;
- 2 стакана водки;
- 10 штук кураги, порезанной кубиками;
- щепотка молотого кардамона;
- пара капель экстракта ванили.
Было бы странно, если бы в реальном аналоге скумы совсем не было алкоголя. Автор рецепта предлагает использовать изрядное количество водки, так что напиток, скорее всего, получится крепким не только по своим горячительным свойствам, но и на вкус.
Для начала нужно вскипятить примерно три четверти стакана воды и растворить в горячей жидкости стакан сахара. Далее остается только добавить водку, нарезанную курагу, щепотку молотого кардамона и пару капель ванильного экстракта. Конечно, не стоит приступать к дегустации сразу после приготовления: напиток должен настояться в темном месте как минимум пару недель, а лучше целый месяц, однако рекомендуется время от времени взбалтывать настойку.
Если честно, я жду, что эта версия скумы окажется крепленой версией того самого компота из кураги, который подают в столовых. Что будет на самом деле, узнаем через месяц — открою бутылочку как раз к финальной стадии The International 2022 .
Путешествие в гастрономический мир The Elder Scrolls вновь оказалось вкусным и даже полезным. Кажется, я впервые самостоятельно приготовил слойки — глядишь, стану хозяином, который сможет порадовать гостей домашними пирожками. Из всех рецептов я точно еще вернусь к ржаному тесту, пусть без геометрических изысканий и, скорее всего, с другой начинкой.
Источник: www.cybersport.ru