Существует несколько способов просмотреть логи с iOS-устройства.
1. Через само устройство — в этом случае посмотреть можно лишь только краш-репорты (crashlog), но ведь это самое то для тестировщика! Идем в «Settings» -> «General» -> «About» -> «Diagnostic «Diagnostic adb -d logcat [имя пакета приложения]:E *:E > [полный путь к файлу, куда записывать результат собираетесь]
Например: >adb -d logcat test.app:E *:E > D:test.txt
Источник: software-testing.ru