Овощное рагу — универсальное блюдо, которое разовьёт вашу кулинарную фантазию. Вы можете сочетать любые овощи. Главное — помнить о нескольких правилах.
5 секретов вкусного овощного рагу
- Лучше всего нарезать овощи одинаковыми кусочками. Так они равномернее обжарятся и протушатся, а само рагу будет выглядеть красивее.
- Есть несколько технологий приготовления блюда. Все овощи можно пожарить или отварить по отдельности, а потом соединить и довести рагу до готовности. Или сначала сделать зажарку (как правило, из лука, моркови и чеснока) и поочерёдно добавить остальные ингредиенты. В первом случае овощи будут лучше держать форму.
- Если вы выбрали второй способ приготовления, постарайтесь закладывать овощи в правильной последовательности. Иначе рагу может превратиться в бесформенную массу. Вначале добавляйте более твёрдые овощи, например картошку, перец или тыкву. А через некоторое время выкладывайте мягкие ингредиенты: помидоры, горошек или зелень.
- Чтобы в процессе приготовления овощи не подгорели, можно подлить в рагу немного воды или бульона. Особенно если в составе блюда нет сочных водянистых овощей.
- Из-за длительного нагревания вкус и запах приправ могут измениться. Поэтому добавляйте их в середине приготовления или ближе к концу. Тогда блюдо получится более ароматным.
5 рецептов овощного рагу
Как уже было сказано, рагу можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся на кухне. Но если привычные сочетания овощей вам поднадоели, попробуйте эти интересные блюда.
Все загадки загадочного рагу в майнкрафте
1. Овощное рагу с брюссельской капустой, кукурузой и тыквой
russianfood.com
Ингредиенты
- 300 г брюссельской капусты;
- соль — по вкусу;
- 150 г тыквы;
- 1 морковь;
- 1 лук-порей;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 250 г консервированной кукурузы;
- 100 г замороженного, свежего или консервированного зелёного горошка;
- ½ красного болгарского перца;
- 1 чайная ложка приправы «Итальянские травы»;
- несколько веточек укропа;
- несколько веточек петрушки.
Приготовление
Разрежьте брюссельскую капусту пополам или оставьте целой, если она мелкая. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте очищенную тыкву и морковь крупными кубиками, а лук — кольцами. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук. Добавьте тыкву и морковь, влейте немного жидкости из-под кукурузы и тушите под крышкой на умеренном огне около 10 минут.
Добавьте к овощам горошек и нарезанный кубиками перец и готовьте ещё 7 минут. Выложите в сковороду капусту и кукурузу, добавьте соль, «Итальянские травы» и рубленую зелень. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.
2. Пряное овощное рагу с цветной капустой, картошкой, нутом и шпинатом
jamieoliver.com
Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты;
- соль — по вкусу;
- 800 г картофеля;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 зелёный перец чили;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- 1 чайная ложка семян горчицы;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- 1 чайная ложка приправы карри;
- 350 г отварного или консервированного нута;
- 250 г шпината.
Приготовление
Разберите капусту на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте 150 мл жидкости, в которой варилась капуста.
КАК СДЕЛАТЬ ЗАГАДОЧНОЕ РАГУ С РЕГЕНИРАЦИЕЙ В MINECRAFT #shorts
Почистите картошку и нарежьте крупными кусочками. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте чеснок и чили тонкими кружочками, а лук — полукольцами. В сковороде разогрейте два вида масла на слабом огне и обжарьте чеснок, чили и лук до мягкости.
Добавьте куркуму, кориандр, горчицу, имбирь, карри и соль, перемешайте и готовьте пару минут. Выложите в сковороду капусту и картошку, влейте оставшуюся от капусты воду и тушите около 10 минут. Добавьте нут и шпинат и готовьте, пока зелень не размягчится.
3. Овощное рагу с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем
jamieoliver.com
Ингредиенты
- 2 баклажана;
- 3 кабачка;
- 3 красных или жёлтых перца;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 красные луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- ½ пучка базилика;
- несколько веточек тимьяна;
- 6 помидоров;
- 400 г томатов в собственном соку;
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- ½ лимона.
Приготовление
Нарежьте баклажаны, кабачки и перцы крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 2 ложки масла на среднем огне. Обжаривайте овощи, помешивая, около 5 минут, пока они не станут румяными и мягкими. Выложите овощи в миску.
Нарежьте лук четвертинками, а чеснок — пластинками. Влейте в сковороду оставшееся масло и выложите туда лук, чеснок, измельчённые стебли базилика, а также листья тимьяна. Обжаривайте, помешивая, 10–15 минут.
Выложите обратно в сковороду баклажаны, кабачки и перцы. Добавьте крупно нарезанные свежие помидоры, консервированные томаты, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 30–35 минут.
Добавьте целые листья базилика, мелко натёртую лимонную цедру и, при необходимости, соль. Перемешайте и готовьте ещё минуту.
4. Овощное рагу c сельдереем, помидорами и стручковой фасолью
eatsmarter.com
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 1 красный болгарский перец;
- 2 черешка сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- 600 г помидоров;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 300 г стручковой фасоли;
- несколько веточек петрушки;
- несколько веточек укропа;
- ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте лук тонкими полукольцами, очищенный от семян перец — тонкими полосками, а сельдерей — крупными дольками. Измельчите чеснок.
Опустите ненадолго помидоры в кипяток, переложите в ледяную воду и очистите от шкурки. Затем разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.
Разогрейте в сковороде масло на умеренном огне и обжарьте лук и чеснок. Добавьте перец, сельдерей и стручковую фасоль и обжаривайте 2–3 минуты. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут.
Добавьте помидоры, измельчённую зелень, тимьян, соль и чёрный перец. Перемешайте и тушите овощи под крышкой ещё примерно 15 минут, периодически помешивая.
5. Овощное рагу с горошком, артишоками и белым вином
bbcgoodfood.com
Ингредиенты
- 10 помидоров;
- 8 столовых ложек оливкового масла;
- 4 зубчика чеснока;
- 4 моркови;
- 6 веточек тимьяна;
- 4 сушёных лавровых листа;
- 300 мл белого вина;
- 1 кг замороженного зелёного горошка;
- 3 пучка зелёного лука;
- 400 г консервированных артишоков;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Залейте помидоры кипящей водой на пару минут, затем слейте жидкость и очистите овощи от шкурки. Разрежьте их на четвертинки, удалите семена и нарежьте помидоры небольшими кубиками.
Разогрейте масло на сковороде, выложите измельчённый чеснок и нарезанную кубиками морковь и обжаривайте 5 минут. Добавьте помидоры, тимьян, лаврушку и вино и готовьте ещё 5 минут.
Выложите к овощам горошек, нарезанный лук и артишоки. Накройте крышкой и тушите 8–10 минут. Выньте лавровые листья, приправьте рагу солью и хорошо перемешайте.
- Как приготовить минестроне из того, что найдётся дома
- 15 необычных овощных салатов
- Как приготовить молодую картошку в духовке и на плите: 10 аппетитных блюд
Источник: lifehacker.ru
Minecraft: как приготовить подозрительное рагу и что оно делает
В Minecraft есть множество разных вещей, которые вы можете съесть, чтобы восстановить счетчик голода, а также вылечить вас в процессе. Вот как можно сделать подозрительное рагу в Minecraft и что оно делает.
Как сделать подозрительное рагу в Minecraft
Есть несколько способов получить это в Minecraft. Мы перечислили все это ниже, в том числе, как сделать это самостоятельно:
Способов получить подозрительное рагу в Minecraft
- Найден в сундуках кораблекрушения Кораблекрушения обнаружены в биомах Океан, Пляж, Снежный пляж и Грибной Поле. Пройдите внутрь, и вы найдете от одного до трех сундуков с добычей в них. Подозрительное рагу можно найти внутри. Коэффициент падения 57, 4%.
- Дано с помощью команд Используя команду / give, вы можете дать себе столько, сколько захотите.
- Обработанный Подозрительное тушеное мясо можно приготовить, комбинируя красный гриб, коричневый гриб, миску и любой цветок.
- Коричневые грибы Если вы дадите цветок коричневому грибнику, а затем наколите его луком, вы можете получить подозрительное рагу.
- торговый Крестьянин фермера экспертного уровня увидит одно или два подозрительных рагу за одного изумруда каждый.
Для чего он используется
Подозрительное рагу не только восстанавливает ваш измеритель голода, восстанавливает некоторые сердца, но также дает эффект статуса в зависимости от цветка, использованного в рецепте крафта.
Если вы сами не приготовили рагу, вы рискуете. К счастью, статусные эффекты длятся не более 12 секунд, но мы перечислили все цветы, статусные эффекты и продолжительность ниже.
| Цветок | Эффект статуса | Продолжительность (секунды) |
| Allium | Огнестойкость | 4 |
| Лазурный взрыв | слепота | 8 |
| Голубая Орхидея | насыщение | 0, 35 |
| Васильковый | Jump Boost | 6 |
| одуванчик | насыщение | 0, 35 |
| Ландыш | отрава | 12 |
| Oxeye Daisy | перерождение | 8 |
| мак | Ночное зрение | 5 |
| Тюльпаны | Слабое место | 9 |
| Увядшая роза | Увядание | 8 |
Это все, что вам нужно знать о том, как сделать подозрительное рагу в Minecraft и что он делает. Для получения дополнительных советов, хитростей и руководств по игре, обязательно найдите Twinfinite или ознакомьтесь с нашими руководствами ниже.
- Как получить музыкальные диски
- Как установить точку появления
- Как поменять работу и профессию сельчан
Источник: ru.gamingerinitiative.com
Как сделать Подозрительное рагу в Майнкрафте
Гайды
Автор admin На чтение 2 мин. Опубликовано 05.04.2022
Еда стала неотъемлемой частью Minecraft, поскольку она восстанавливает здоровье игроков и дает дополнительные бонусы. Подозрительное рагу — один из многих продуктов питания, которые пополняют счетчик еды, а также дают эффект статуса на короткое время.
С таким количеством ингредиентов, доступных в игре, приготовление подозрительного рагу в Minecraft утомительно для многих игроков. Следовательно, в этом руководстве вам следует изучить ингредиенты, необходимые для приготовления Подозрительного рагу, а затем их расположение на верстаке.
Подозрительное рагу Рецепт Minecraft: как приготовить блюдо
Приготовление подозрительного рагу — довольно длительный процесс и требует больше ингредиентов, чем обычный. Чтобы приготовить Подозрительное рагу в Minecraft, игрокам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 гриб (красный с белыми пятнами)
- 1 гриб (коричневый)
- 1 чаша
- 1 цветок
Один раз у вас есть эти ингредиенты, откройте верстак в Майнкрафте. Далее поместите один гриб (красный с белыми пятнами) в левый угол, один гриб (коричневый) в середину, один цветок в правый угол верхнего ряда. Наконец, поместите чашу в центр верстака. Это будет выглядеть так:
После размещения всех предметов в правильном порядке, в правой части экрана появится Подозрительная похлёбка. Просто удерживайте его и перетащите в свой инвентарь, чтобы использовать.
Если у вас все еще есть какие-либо вопросы относительно приготовления Подозрительного рагу в Minecraft, не стесняйтесь задавать их в разделе комментариев.
Minecraft — одна из самых популярных творческих игр, доступных в настоящее время на ПК, PS4, PS5, Android и iOS.
По теме: 5 самых крутых команд в Minecraft Bedrock Edition
Источник: best-free-games.ru